Rosas de calabacin a la parmigiana

Las rosas de calabacín a la parmigiana son un aperitivo de mono porción irresistible! Una receta fácil, que se prepara en pocos pasos y en poco tiempo.


Receta rosas de calabacin

Ingredientes

Para 5 rosas

*1 Rollo de masa de hojaldre
*150 Gr queso mozzarella
*2 Calabacines
*Pasta de tomate
*Queso parmesano rallado
*Sal
*Pimienta

Introduccion

   Las rosas de calabacín a la parmigiana son una interpretación creativa de la cocción " a la parmigiana" que se refiere a una preparación que su ingrediente principal es completado con el parmesano rallado.

   En esta receta use mozzarella para el relleno pero se puede sustituir por cualquier otro queso deseado.

Preparacion

Receta rosas de calabacin parte 1

Inicia cortando los calabacines en tiras usando un pela papas. Dóralas colocándolas a la plancha durante algunos minutos y agrégales un poco de sal.

Receta rosas de calabacin parte 2

Desenrolla la masa de hojaldre, córtalas en tiras de 5 centímetros de ancho y colócalas en una bandeja ya forrada con papel para hornear. Agrega tiras de calabacín a lo largo de la tira de masa haciendo 2 o más capas.

Receta rosas de calabacin parte 3

Agrega la pasta de tomate con una cucharita y agrega la mozzarella cortada a cuadros.

Receta rosas de calabacin parte 4

Enróllalas a modo de obtener un cilindro, procede a realizar lo mismo con todas las tiras, luego agrega queso parmesano rallado por la superficie.

Colócalas en una bandeja para muffins y hornéalas a 180 grados por 40 - 45 minutos.

Receta rosas de calabacin parte 5

Robert Celli
Robert Celli

Mi nombre es Robert y KdeKilo es un portal de recetas dedicado a la gastronomía italiana, si te gusta mi blog suscríbete y comparte, solo te tomara 10 segundos es gratis y ayuda muchisimo.