Hojuelas fritas de papa

Una receta fácil que te permitirá obtener un crocante snack en tan solo 5 minutos. La piel de la papa es rica en nutrientes, por lo tanto, buenas para consumir pero con moderación.

Receta hojuelas fritas de papa

Ingredientes

* Cascara de papa
* Sal fino
* Aceite para freír

Introducción

   Una receta para recuperar una parte de la papa que en muchas recetas es descartada. Las hojuelas fritas de papa son muy fáciles de hacer y pueden ser servidas como un contorno o simplemente como un snack. Si deseas una versión light puedes hacerlas en el horno agregando un poco de aceite por la superficie.

   Puedes acompañar las hojuelas con las salsas tradicionales como Kétchup, mayonesa o incluso agregando un poco de paprika o ajo en polvo.

Preparación

Receta hojuelas fritas de papa parte 1

Para preparar las hojuelas fritas de papa es muy importante lavar bien las papas.

Receta hojuelas fritas de papa parte 2

Despues de lavar las papas y pelarlas, fríe las conchas en abundante aceite caliente.

Receta hojuelas fritas de papa parte 3

Dejalas escurrir para retirar el exceso de aceite, sirvelas y acompañalas con un aderezo a tu gusto.

Robert Celli
Robert Celli

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